La pizza est un plat emblématique de la cuisine italienne, composé d'une pâte fine ou épaisse garnie de sauce tomate, de fromage (généralement de la mozzarella) et d'une variété d'autres ingrédients comme des légumes, des viandes, ou des fruits de mer. Elle est ensuite cuite au four, traditionnellement dans un four à bois. Les variétés les plus populaires incluent la Margherita (tomate, mozzarella, basilic) et la Pepperoni (saucisse épicée). La pizza est appréciée dans le monde entier pour sa flexibilité et ses innombrables combinaisons de saveurs.